Obrador

Quadres de les vaques

 

 

Amb la filosofia de la granja a taula, el 2022 es va inaugurar l’obrador situat al cor de la granja i amb la capacitat de transformar tota la llet produïda diàriament per les nostres vaques.

En aquests moments la producció de l’obrador es centra en formatges frescos, mozzarella i burrata.

L’obrador disposa d’una instal·lació fotovoltaica de 50kW que ens permet reduir l’impacte ambiental de l’activitat.

Vaca de la Granja Guri